SKŁADNIKI
1kg mąki
1 litr mleka
4 jajka
5 łyżek cukru pudru
cukier waniliowy
1/4 kostki masła
5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
WYKONANIE
białka ubijam z odrobiną soli na sztywno w osobnej misie
w drugiej misie ubijam żółtka z cukrem i cukrem pudrem,dodaję mleko dalej ubijam,dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , do tego dodaję oliwę z oliwek, roztopione masło , jeśli ciasto jest zbyt gęste:) mikser nie daje mu rady dolewam odrobinę wody lub mleka , na koniec dodaję pianę z białek :) i miksuje dalej ..ciasto ma gęstą zwartą postać :) rozgrzewam gofrownicę i zawsze smaruję przed pierwszym pieczeniem masełkiem ...
białka ubijam z odrobiną soli na sztywno w osobnej misie
w drugiej misie ubijam żółtka z cukrem i cukrem pudrem,dodaję mleko dalej ubijam,dodaję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , do tego dodaję oliwę z oliwek, roztopione masło , jeśli ciasto jest zbyt gęste:) mikser nie daje mu rady dolewam odrobinę wody lub mleka , na koniec dodaję pianę z białek :) i miksuje dalej ..ciasto ma gęstą zwartą postać :) rozgrzewam gofrownicę i zawsze smaruję przed pierwszym pieczeniem masełkiem ...
Robiłam różne rodzaje ale te wychodzą najlepiej :) przepis oryginalny zmodyfikowałam i powstały te pyszne GOFRY ! Wersja jest na około 25 gofrów z mojej maszynki :) jak chcecie mniej to składniki przez pół i będzie mniej...
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz