piątek, 8 listopada 2013

Kokosanki na mleku skondensowanym

Kokosanki na mleku skondensowanym

składniki:
200g wiórków kokosowych
200 ml skondensowanego słodzonego mleka
cukier waniliowy
2-3 krople aromatu migdałowego
150g mąki tortowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

wykonanie:
Wszystkie składniki przełożyć do jednej miski i dokładnie wymieszać (najlepiej rękoma, powstanie gęsta, klejąca masa). Z ciasta formować w wilgotnych dłoniach kulki i je spłaszczać,układać na blaszce, zachowując odstępy pomiędzy ciasteczkami. Ciasteczka piec w piekarniku nagrzanym do 170oC przez około 15 minut, aż ładnie się przyrumienią(góra -dół lub z termoobiegiem)

*z jednej porcji  wychodzi mi 20 ciastek